Мясо курицы и утки будут получать в лабораторных условиях

Примерно
31 декабря 2021
прогноз сбудется
Техника и наука
Memphis Meats недавно смогли в лабораторных условиях получить мясо курицы и утки...
26 апреля 2019 г.
Автор:
User imageЛеша
Comment0
Count7

17.03.2019 Мясо из пробирки уже появилось на прилавках США Поклонники вегетарианского способа жизни с интересом наблюдают за разработками производства искусственного мяса. Что же такое мясо из пробирки, технология его получения и вредно ли оно для здоровья, читайте в нашей статье.

По вкусу и показателям пищевой ценности искусственное мясо практически идентично натуральному, отвечает всем международным стандартам безопасности и рекомендовано некоторыми докторами. Сейчас существует 8 компаний, которые лабораторным способом умеют изготовлять «чистое мясо» или как его еще называют «культивируемое», «синтетическое», «искусственное», поскольку создание такого продукта происходит без убийства животных.Из пробирки в тарелку
В 2019 году в меню нескольких ресторанов мира впервые появятся наггетсы Just, сделанные из стволовых клеток курицы. Еще с десяток компаний обещают в ближайшие годы запустить в производство мясные изделия из пробирки.

На производство одного наггетса уходит два дня. Клетки помещают в биореактор, после чего они начинают множиться и расти, заполняя специальный каркас. Другие компании применяют аналогичные технологии для производства говядины и даже рыбы, однако пока вырастить таким способом цельный кусок филе или стейк невозможно. Именно поэтому большинство стартапов создает котлеты для бургеров или сосиски.

В Америке пока нет четких норм регулирования: пока региональные власти лишь кое-где запрещают называть мясом его растительные аналоги. Эксперты тоже не могут решить, как маркировать такие продукты.

Одни предлагают использовать термин «чистое мясо», другие — клеточное или лабораторное, а третьи — «этичный источник белка». Критики предпочитают называть мясные аналоги «Франкенштейн-едой».

Защитники окружающей среды считают мясную промышленность одним из главных факторов, провоцирующих климатические изменения. Они предлагают обложить мясо налогами так же, как табак и спиртное. Экологи призывают перейти на умеренное вегетарианство или же заменить мясо растительными аналогами.

Американские потребители к этому уже морально готовы. Согласно опросу Good Food Institute, каждая восьмая семья в США не против включить эрзац-бургеры в свой рацион.

Поделиться в социальных сетях:
Похожие прогнозы
Когда-нибудь
прогноз сбудется
Техника и наука
Современные технологии практически позволяют самостоятельно развиваться искусственному интеллекту и такие люди ,вроде Стивена Хокинга, Билла Гейтса и Элона Маска боятся апокалипсиса
Примерно
22 декабря 2026
прогноз сбудется
Техника и наука
Евгения Куйда создала чат-бота, с помощью нейросетей имитирующего ее общение с усопшим близким другом
Когда-нибудь
прогноз сбудется
Техника и наука
Компания на днях зарегистрировала ещё один патент, описывающий системы транспортировки и загрузки дронов, расположенные на грузовиках, кораблях и поездах.
Примерно
31 декабря 2023
прогноз сбудется
Техника и наука
Американская компания Tesla планирует начать европейские продажи нового бюджетного электромобиля Model 2 в 2023 году. Об этом сообщает Autocar.
Примерно
30 июня 2022
прогноз сбудется
Техника и наука
Американский телеканал CNN в начале 2022 года запустит собственный стриминговый сервис.
Примерно
31 декабря 2022
прогноз сбудется
Техника и наука
Для участия в инициативе и получения раннего доступа к сервису требовалось перейти по ссылке и зарегистрироваться.
Примерно
31 декабря 2021
прогноз сбудется
Техника и наука
С помощью плавучих космодромов Илон Маск сможет не только захватить рынок космических услуг, но и заработать миллиарды на авиаперевозках.
Примерно
31 декабря 2024
прогноз сбудется
Техника и наука
Зонд подойдет невообразимо близко к Солнцу и выдержит тысячи градусов тепла, двигаясь со скоростью 692 000 километров в час
Примерно
31 декабря 2024
прогноз сбудется
Техника и наука
Land Rover выпустит ограниченную серию экспедиционных Defender
Примерно
31 декабря 2021
прогноз сбудется
Техника и наука
Google представил новый бесплатный инструмент для малого бизнеса – Local Opportunity Finder.

Смотрите индивидуальную Ленту новостей, настроенную по вашим интересам

Настройте вашу ленту: подпишитесь на прогнозы и мнения авторов сайта, своих друзей, экспертов, СМИ или блогеров

Поиск будущих событий    Тенденции    Календарь    Завершенные прогнозы