Infarm откроет около 1000 вертикальных ферм в Европе

12 февраля 2018 - В ближайшие два года немецкий стартап Infarm оборудует в странах Евросоюза сеть модульных вертикальных ферм для выращивания листовых овощей. Компания уже открыла более 50 ферм в Берлине, в том числе в крупных розничных сетях Metro и Edeka. На европейскую экспансию Infarm удалось привлечь $25 млн. Технология Infarm позволяет выращивать травы, зелень, а также овощи и фрукты. Пока ассортимент стартапа ограничивается 200 сортами зелени. В ближайшие годы компания планирует также выращивать грибы, перец чили и помидоры. Infarm управляет фермами удаленно. Данные о состоянии урожая поступают в облачную систему, а сотрудники компании могут на расстоянии регулировать степень освещенности и другие показатели. В начале февраля стартап привлек $25 млн в раунде финансирования A. Как сообщает TechCrunch, инвесторами Infarm стали Balderton Capital, TriplePoint Capital, Mons Investments, а также Cherry Ventures, QUADIA и LocalGlobe. Ранее компания получила грант на $2,5 млн от Еврокомиссии. Всего Infarm удалось привлечь $35 млн.
______________________________________________
За счет модульной конструкции вертикальные фермы можно устанавливать на кухнях ресторанов, в столовых, торговых залах и даже в небольших магазинах. Грядки располагаются на специальных поддонах друг над другом. Фермы используют принцип гидропоники, поэтому растениям не нужна почва — все необходимые вещества они получают из питательного раствора. Солнечный свет заменяют светодиоды. Большие данные помогают адаптировать уровень освещенности, температуру, pH и состав питательных веществ индивидуально для каждого растения. Такой подход повышает урожайность. Так, ежемесячно на одном модуле площадью 2 кв. м можно выращивать до 1200 растений.